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为什么卡斯特四料啤酒会叫四料?-爱游戏app官网

作者: jwh 发布于:2023-09-02 16:12:02

因为卡斯特啤酒在酿造过程中使用了双倍的两种麦芽来酿造,所以称之为四料。

四料啤酒,一般在酒标上显示为“quadrupel”,quadrupel最早由荷兰修道院酒厂提出,你可以把它理解为双倍的双料啤酒。

常听人们用双料啤酒、三料啤酒、四料啤酒等来描述啤酒。

首先我们要了解,所谓双料、三料、四料都是修道院啤酒的典型风格类型。

所谓双料,就是指用两种麦芽来酿造。双料啤酒一般都成棕色,带有浓郁的果香味,酒精度较偏高。

所谓三料,则是使用三倍的酒花酿造啤酒,三料啤酒同样具有非常明显的果香味,入口后沙口,带有酸涩的水果味道,口味带苦,口味干爽平滑,酒精味非常淡,普遍为金黄色。

所谓四料,就是使用双倍的双料,即是双料啤酒的加强版。

既然有双料、三料、四料啤酒,很多人会问:“那,有没有单料啤酒呢?”,回答:“还真的有哦!”

众所周知,修道院啤酒初是由修道士们酿造的,同时啤酒也成为了修道院的主食之一。

由于,修道士们平时也需要长时间的祷告、修行、劳作等等,如果喝得醉醺醺的,明显的就不符合身份了。

因此修道士们自己饮用的啤酒都是味道清淡,酒精度低的啤酒,这种就是单料啤酒。

单料啤酒是修道士们自己饮用的啤酒,而双料,三料,四料则是对外销售的啤酒。

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